苏式糕点介绍
苏式糕点以其精湛的工艺和独特的风味在中国汉族糕点中占有重要的地位，是中国汉族糕点的主要帮式之一。它们不仅味道多样，而且在制作工艺上也有着严格的传承和创新。以下是2024年苏州十大糕点的介绍：

1.梅花糕

梅花糕是苏州当地非常有名的一种特色糕点，是用面粉加入豆沙和白糖作为主要原料制作形状像梅花才叫梅花糕，入口松软，当年是乾隆皇帝非常喜欢的一道点心。

2.海棠糕

海棠糕是用面粉,花生,豆沙,芝麻,猪油等原料制作而成由于外形比较像海棠花而得名,吃起来口感非常香,知道糕点起源于清朝时期,在当时是皇宫贡品。

3.苏州猪油糕

苏州猪油糕在苏州当地非常有名,在清朝时期就在民间流传制作,原料是用糯米粉加上猪板油,口味也比较多,有玫瑰味,薄荷味,口感都很好,吃起来油而不腻。

4.百果蜜糕

百果蜜糕在苏州当地是特别有名的糕点。主要原料是糯米粉,核桃仁松籽南瓜籽,再加上面粉口味,吃起来非常香甜,营养丰富。

5.定胜糕

定胜糕的历史比较悠久,起源于南宋时期,是用糯米粉加入京米和白糖,还有红曲制作而成,外观看上去就特别有食欲,口感松软。

6.云片糕

云片糕的制作方法比较精细,用料也很丰富,只有糯米粉加入猪油和橄榄仁,还有芝麻白糖等原料制作。吃起来入口即化,越嚼越香,特别适合做茶点。

7.五香麻糕

五香麻糕是苏州传统的一种糕点,是用糯米粉加入芝麻和白砂糖制作而成,外观金黄,口感酥脆,吃起来带有浓浓的芝麻香味。

8.苏式月饼

苏轼月饼是当地非常有名的传统糕点,吃起了外比酥脆,是用小麦粉加入鱼塘猪油等香料制作而成饲料,料的口感也比较丰富,在全国都特别受欢迎。

9.四色片糕

这个糕点制作出来是4种颜色,也是因此而得名是用糯米粉,加入白糖,还有干玫瑰花,杏仁,粉,松花粉,和苔菜粉制作而成,不仅颜色好看,吃起来口味也非常好。

10.大方糕

大方糕在苏州地区清明和端午的时节是必吃的一种糕点,主要分为甜味和咸味两种口味, 咸味一般都是鲜肉馅,甜味有玫瑰馅,白果馅,豆沙馅等。
以上就是2024年苏州十大糕点的介绍，它们都有着丰富的历史和独特的风味，是苏州饮食文化的重要组成部分。无论是作为茶点还是节日食品，苏式糕点都是值得尝试的美味。

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