山西太原特色面食推荐大全
山西太原的面食文化丰富多彩，以下是根据搜索结果整理的一些太原特色面食推荐：

刀削面

刀削面是山西省的特色传统面食，也是中国十大面条之一。刀削面顾名思义就是手工用刀削出的面，其面片中厚边薄、棱角分明、形似柳叶，入口后外滑内筋、软而不粘，深受面食者的欢迎。

太原老鼠窟元宵

太原老鼠窟元宵是太原市的传统美食，它的皮很薄，馅料很足，味道甘甜。元宵皮绵中有粘，馅料香中有甜，配料讲究，口感丰富。

太原头脑

太原头脑是太原当地特有的一种风味小吃，它的主要原材料是山药、藕片以及羊肉，然后搭配上黄酒、黄芪以及酒糟，味道丰富。

过油肉

过油肉非常具有山西的地方特色，号称“三晋一味”。其特色就是多汤水，搭配米饭一起吃堪称一绝。

莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。 “栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状像“笆斗”，民间叫“栳栳”。莜面栲栳栳是山西十大面食之一。
综上所述，以上这些面食都是太原非常有特色的美食，如果您想尝试当地的面食，可以优先考虑这些推荐。

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